El nitrito de calcio es un compuesto químico de gran importancia en diversos sectores. Se destaca por sus propiedades estabilizadoras y conservantes. Es ampliamente utilizado en la industria alimentaria para evitar la proliferación de bacterias y mejorar la durabilidad de los productos. Además, en la industria química, juega un papel crucial en ciertos procesos de producción. Su eficacia y seguridad en aplicaciones específicas lo convierten en un ingrediente valioso en diferentes campos.

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